つぼぐち3つのお約束

富士山麓の美食絵巻として、8つのこだわり食材や地元の厳選食材を使用して、皆様に地元の味を堪能いただけるお料理を、おもてなしの心で提供いたします。

創業当時から変わらぬ伝統の煮物の味を継承しつつ、時代の流れにあわせた新しい調理技術や新しい食材を使用し、真心こもったお料理を提供いたします。

つぼぐちでは業界でも珍しいISO22000を取得し、難度の高いレベルの衛生管理基準でお作りしたお料理をお届けしています。外部検査機関による施設検査(拭き取り)や検便検査は毎月、健康保険センターの衛生講習会なども定期的に行い、短時間の調理&パッケージや、お客様の安全のために低温配送車による温度管理配送を徹底しております。

つぼぐち食材の8つのこだわり

つぼぐちでは、富士山麓の自社農園で採れた新鮮野菜を、ふんだんに使用して調理しています。ミネラル分が豊富で栄養価も高く、体にもやさしく、しかも美味しい野菜を真心こめて、1年を通じて栽培しています。

「お米日本一コンテストinしずおか」にて6年連続で県知事賞を受賞した美味しいお米です。

霜降りが綺麗でビタミンたっぷり、ジューシーなお肉です。低コレステロールも魅力です。

乳酸混合飼料(ピーピオ)によって引き出された鶏本来の味わい深い旨味が特徴です。

富士山麓で育った美味しいお肉。高品質な牛で、豊かなこくのある風味が特徴です。

御殿地鶏の朝どり玉子。黄身がふっくらしていて弾力があり、新鮮な卵です。

恵まれた環境と先進技術の中、じっくりと熟成された別格の逸品です。
濃厚でまろやかな味わい。

駿河湾近海で獲れた新鮮な海の恵み。
地元でしか食べれない地魚をお楽しみください。

配達エリア

配達対象エリアは、以下のとおりとなります。

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